Éčka

E 234 Nisin

Alternativní název:

Skupina: konzervanty
Původ: přírodní
Bezpečná přísada

Nisin je přírodní konzervant.

Získává se z kultivace mikroorganismů Lactococcus lactis subsp. Laris.

Účinný proti bakteriím.

V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit