Jídlo a pití – testy kvality potravin

Jak vybírat maso, ryby, těstoviny, kávu, pivo a další potraviny?

Kvalita potravin, éčka, skutečný obsah masa, trvanlivost. To jsou jen některá témata skloňovaná čím dál častěji. Jak je to ve skutečnosti s kvalitou masa, ryb, těstovin, kávy, piva a dalších potravin? Co všechno přijímáme do těla s jídlem a nápoji? Podívali jsme se detailně na hotová jídla, omáčky, maso, ryby, těstoviny, ovoce, kávu, pivo a další. Na výsledky se podívejte v našich odborných testech.

Aktuální dTesty různých výrobků

  • listové těsto Test chlazeného listového těsta 2021

    2.12.2021 | Publikováno v časopise 12/2021

    Listové těsto není vyloženě sezónní pochutina, přesto jeho čas obvykle přichází v závěrečných měsících roku. Při přípravě silvestrovského slaného pečiva či štrúdlů všeho druhu se velmi často sahá po hotovém těstě. Po sedmi letech jsme se na něj opět podívali a máme pro všechny dobrou zprávu: kvalita se za tu dobu… Více

  • kmín celý na lžičce Test kmínu celého 2021

    9.11.2021 | Publikováno v časopise 11/2021
    Počet testovaných produktů: 13

    Po třech letech jsme se rozhodli dát prostor dalšímu testu koření. Vybrali jsme si třetí v Česku nejčastěji kupované – kmín, konkrétně jeho nemletou variantu. Laboratoř důkladně prověřila jakost i zdravotní nezávadnost a přinesla většinou dobré zprávy. Při přípravě svatomartinské husy vás kmín pravděpodobně… Více

  • lněný olej a lněné semínko na lžičce Test lněného oleje 2021

    30.9.2021 | Publikováno v časopise 10/2021
    Počet testovaných produktů: 12

    Lněný olej byl pro naše dávné předky vcelku běžný. Posloužil v kuchyni i v hospodářství, nicméně postupem let se na něj pozapomnělo. V poslední době se znovu vrací do kuchyně také jako doplněk stravy nabízející výživově zajímavé látky. V laboratoři jsme nechali ověřit, jak to s ním je z pohledu složení i kvality.… Více

Zobrazit další

Přihlásit