E 953 Isomalt
Alternativní název:
Skupina: | sladidla, leštící látky, plnidla, protispékavé látky, stabilizátory, zahušťovadla, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Isomalt je syntetické sladidlo a leštící látka.
Získává se syntézou ze sacharózy
Při obsahu nad deset procent v potravině musí být uvedeno: nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.