Éčka

E 629 Guanylan vápenatý

Alternativní název: guanylát vápenatý

Skupina: látky zvýrazňující chuť a vůni
Původ: přírodní

Guanylan vápenatý je přírodní látka zvýrazňující chuť a vůni.

Získává se z kyseliny guanylové.

Mohou nepříznivě působit na astmatiky a lidi trpící dnou, nicméně v běžně konzumovaných množstvích není látka považována za rizikovou.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit