Éčka

E 574 Kyselina glukonová

Alternativní název:

Skupina: kypřící látky, regulátory kyselosti, antioxidanty
Původ: přírodní, přírodně identické
Bezpečná přísada

Kyselina glukonová je přírodní nebo přírodně identická látka.

Získává se fermentací cukrů nebo průmyslovou syntézou.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit