Éčka

E 575 Glukono-delta-lakton

Alternativní název:

Skupina: kypřící látky, regulátory kyselosti
Původ: přírodní, přírodně identické
Bezpečná přísada

Glukono-delta-lakton je přírodní kypřící látka a regulátor kyselosti.

Látka je v EU povolena.

Glukono-delta-lakton je přírodní kypřící látka a regulátor kyselosti.

Získává se fermentací cukrů nebo průmyslovou syntézou.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

Přihlásit