
E 400 Kyselina alginová
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla, emulgátory, pěnotvorné látky, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | přírodní |
Získává se extrakcí z různých druhů hnědých řas.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.