Éčka

E 401 Alginan sodný

Alternativní název: alginát sodný

Skupina: stabilizátory, zahušťovadla, zahušťovadla, pěnotvorné látky, zvlhčující látky
Původ: přírodně identické

Alginan sodný je přírodně identická látka.

Získává se reakcí kyseliny alginové.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

Přihlásit