Srovnání: Levné nákupy u sousedů – 1. část

Obsah zářijového vydání

Aktuální číslo časopisu dTest 9/2018 Obsah zářijového vydání

Vydáno: 29.3.2018    Publikováno v časopise 4/2018

Téma dvojí kvality si na stránkách dTestu našlo své pevné místo. Tentokrát jsme se na rozdíly v kvalitě zboží v různých zemích podívali z jiného úhlu pohledu. Otázka pro aktuální srovnání zní: Co si přivezu, když si u sousedů koupím to nejlevnější? Objeli jsme všechny sousední státy a nakoupili ty nejlacinější výrobky podle připraveného nákupního seznamu. A výsledek? Ze srovnání osmi kategorií chlazeného a mraženého zboží si to české neodneslo žádné první místo, zato výrobky z německy mluvících zemí vyhrály pětkrát.

K uspořádání tohoto srovnání nás přivedla naše zkušenost z nákupů v česko-německém příhraničí. V německých obchodních domech lze často narazit na české zákazníky, kteří neumějí německy a zboží nakupují jen podle obrázku na obalu a ceny. I když si nemohli při výběru přečíst etiketu, bývají s nakoupeným zbožím spokojení a v zahraničí nakupují pravidelně. Podle průzkumu společnosti GfK nakupuje v zahraničí 15 % českých domácností, 61 % z nich pak vyráží právě do Německa.

tip dTestu

Toto srovnání ukázalo, že nákup „naslepo“ podle cenovky nemusí být vždy riskantní. Přesto doporučujeme zachovat ostražitost a i při nákupu v zahraničí procházet informace na obalu. Způsob označování potravin je v rámci Evropské unie sjednocený, proto by neměl být problém navzdory jazykové bariéře najít na etiketě základní údaje.

Pozornost věnujte zejména datu trvanlivosti a skladovacím podmínkám. Nespoléhejte jen na vzhled obalu, v různých zemích se totiž mohou zvyklosti lišit a například čerstvý džus se může prodávat ve stejné krabici jako trvanlivý. Pokud vyjíždíte do zahraničí častěji, vyplatí se nastudovat si některá potravinářská slovíčka v jazyce cílové země. Alespoň ta, kterými se označuje datum spotřeby a minimální trvanlivosti.

Rozhodli jsme se proto porovnat, jaký je rozdíl mezi deklarovanou kvalitou nejlevnějších potravin prodávaných u nás a v okolních státech. Ve všech zemích jsme nakupovali podle stejného seznamu, na kterém byly rybí prsty, uzeniny, lahůdky, jogurt, toastový chléb, rybí konzervy, dětská výživa a papírové kapesníky.

Při nákupech jsme měli pouze dvě kritéria výběru – vzhledově se muselo jednat o výrobky podobného typu a vždy jsme kupovali ten nejlevnější produkt, který byl v nabídce. V České republice, Německu a Slovensku vedly naše kroky do řetězce Kaufland, v Polsku to byla Biedronka a v Rakousku jsme zavítali do prodejny Spar. Nejlevnější potraviny jsme nakupovali bez ohledu na to, zda jde o privátní značku daného řetězce, či nikoliv.

Kvalita vyčtená z etiket

Konkrétní výsledky najdete v tabulkách, zde jen nastíníme, jak jsme při srovnávání postupovali. Pořadí jednotlivých výrobků se odvíjí od údajů deklarovaných na etiketě. Posuzovali jsme obsah, případně kvalitu nejdůležitějších složek, vybrané výživové hodnoty a v potaz jsme brali také přítomnost přídatných látek.

Při hodnocení důležitých složek, například masa nebo ovoce, jsme upřednostnili výrobky, které jich deklarovaly více. Naopak u přídatných látek, třeba barviv či zvýrazňovačů chuti, na nás větší dojem udělaly výrobky, které si dokázaly poradit i bez jejich pomoci. Pokud se výrazně lišila také kvalita hlavní složky, zohlednili jsme i tento aspekt. Příkladem mohou být rybí prsty, kde jsme narazili buď na použití filetů, nebo mletého a strojně odděleného rybího masa – filety od nás dostaly přednost.

U výživových kritérií záleží na jednotlivých případech. Vyšší obsah cukru v dětské výživě, případně vyšší obsah soli jsme posuzovali negativně, zatímco vyšší obsah bílkovin v masných výrobcích přinesl plusové body.

Z nákupů jsme dovezli přes 80 výrobků. Pro větší přehlednost jsme výsledky srovnání rozdělili do dvou vydání. V tomto prvním dílu tak najdete pouze chlazené a mražené zboží.

V mase máme rezervy

Naše první kroky vedly do mrazicích boxů, kde jsme hledali nejlevnější rybí prsty. Kvalita českého zboží byla jednoznačně nejslabší. V Česku koupený výrobek byl z mletého a strojně odděleného rybího masa, navíc ho ještě bylo o 15 % méně než v prstech ze všech ostatních států. Zaujalo nás, že s výjimkou českých nesly všechny rybí prsty certifikaci udržitelného rybolovu MSC.

V kategorii uzenin, do které jsme vybrali silné párky a měkký a točený salám, české zboží také žádné prvenství nezískalo, rozdíly v kvalitě však nebyly až tak propastné. Měkký salám nebo silné párky obsahem masa nestačily na německé a v porovnání s jinými jim uškodil vyšší obsah tuku, případně soli. U točeného salámu patřil český výrobek mezi ty masitější. Obsahoval však jen vepřové maso, a proto jej předběhly točené salámy z Německa a Rakouska, ve kterých bylo navíc i hovězí. Českému výrobku ubralo ve srovnání body i to, že si pomáhal škrobem.

Kvalita uzeniny nás zajímala i u lahůdkového salátu. Vybrali jsme takový, který podle obalu evidentně obsahoval maso. Z Rakouska a Německa jsme dovezli Fleischsalat, z České republiky pařížský a ze Slovenska pochoutkový. V Polsku byl s masem pouze jeden druh bramborového salátu.

Český a slovenský zástupce dopadly nejhůře. Kamenem úrazu byla kvalita použitého salámu. Zatímco pečená německá sekaná, rakouský Extrawurst i polská slanina byly vyrobeny z masa, česká a slovenská uzenina stály na bázi separátu. Musíme však uznat, že český a rakouský salát měly shodně nejvyšší, 31% obsah salámu.

Srovnání – točený salám

  • Heidegrund Fleischwurst einfach

    cena 47,80 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 9,60 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 26,5

    bílkoviny (g/100 g) 11,2

    sůl (g/100 g) 1,85

    výrobce Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co KG, Německo

  • Spar/Tann Feiner Extra Ring

    cena 75,60 Kč

    hmotnost 450 g

    cena za 100 g 16,80 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 65 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 18

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaft, Rakousko

  • Chodura Točený salám extra

    cena 34,90 Kč

    hmotnost 300 g

    cena za 100 g 11,60 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 29,7

    bílkoviny (g/100 g) 11,3

    sůl (g/100 g) 2

    výrobce Beskydské uzeniny a.s., Frýdek-Místek

  • Baron Slovenská točená saláma

    cena 75,60 Kč

    hmotnost 650 g

    cena za 100 g 11,60 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 27 %

    druh masa vepřové, drůbeží strojně oddělené

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 17

    bílkoviny (g/100 g) 9,9

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce Púchovský mäsový priemysel a.s., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – měkký salám

  • Kaufland/K-Classic Lyoner

    cena 21,50 Kč

    hmotnost 200 g

    cena za 100 g 10,80 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 84 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 12,6

    sůl (g/100 g) 2,15

    výrobce Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co KG, Německo

  • Biedronka/Kraina Wędlin Mielonka tyrolska

    cena 30,40 Kč

    hmotnost 270 g

    cena za 100 g 11,30 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 68 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 16

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Sokołów S.A., Polsko

  • Spar/Tann Extrawurst

    cena 42,70 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 28,50 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 69 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 18

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,9

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaf, Rakousko

  • Berger Wellness Extrawurst

    cena 27,50 Kč

    hmotnost 100 g

    cena za 100 g 27,50 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 72 %

    druh masa vepřové

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 3

    bílkoviny (g/100 g) 14

    sůl (g/100 g) 2,5

    výrobce Fleischwaren Berger
    Gesellschaft m.b.H. & Co.KG., Rakousko

  • Bivoj Junior

    cena 10,90 Kč

    hmotnost 100 g

    cena za 100 g 10,90 Kč

    pořadí 5.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [a]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 10

    sůl (g/100 g) 2,5

    výrobce Bivoj a.s., Opava

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – silné párky

  • Sokołów Serdelki z szynki

    cena 42,60 Kč

    hmotnost 360 g

    cena za 100 g 11,80 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 93 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 2,2

    výrobce Sokołów S.A., Polsko

  • Krone Bockwurst

    cena 73 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 14,60 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 80 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [n]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 22

    bílkoviny (g/100 g) 13

    sůl (g/100 g) 2,1

    výrobce EWG Eberswalder Wurst GmbH, Německo

  • Schneider Libové párky

    cena 99,90 Kč

    hmotnost 1000 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 70 %

    druh masa vepřové

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 19

    bílkoviny (g/100 g) 10

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce Mecom Group s.r.o., Slovensko

  • Spar/S Budget Knacker

    cena 50,30 Kč

    hmotnost 450 g

    cena za 100 g 11,20 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 64 %

    druh masa vepřové, hovězí

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    škrob [a]

    zahušťovadla [n]

    tuk (g/100 g) 24

    bílkoviny (g/100 g) 11

    sůl (g/100 g) 1,8

    výrobce Spar Österreichische
    Warenhandels-Aktiengesellschaft, Rakousko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Deset nakvašených vzorků

Posledními dvěma položkami byly ovocný jogurt a kysané zelí. Českému jogurtu se vedlo dobře, skončil na druhém místě hned za vzorkem z Rakouska. Etiketa českého vzorku deklarovala nejvyšší podíl jahod a přídavek probiotických bakterií. Body však ztratil za použití glukózo-fruktózového sirupu, bez nějž se rakouský jogurt dokázal obejít.

Na kysané zelí jsme se zaměřili proto, že nás při nedávném testu jeden z oslovených odborníků upozornil na nižší obsah soli v německém zelí. Ukázalo se to i v našem srovnání.

Německé i polské zelí mělo nižší obsah soli a na rozdíl od českého, slovenského či rakouského se obešlo i bez konzervantů. Rozdíly byly i v pevném podílu, tedy hmotnosti samotného zelí. České a slovenské jej měly 70 %, polské 77 %, rakouské dokonce 85 %.

Srovnání – kysané zelí

  • Machland Sauerkraut

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu 425 g

    cena za 100 g 3,00 Kč

    pořadí 1.

    pevný podíl 85 %

    přídavek vody [n]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 1

    výrobce/prodejce Machland GmbH, Rakousko

  • Biedronka/Swojska chata Kapusta Kwaszona

    cena 12,10 Kč

    hmotnost 520 g

    hmotnost pevného podílu 400 g

    cena za 100 g 2,30 Kč

    pořadí 2.

    pevný podíl 77 %

    přídavek vody [n]

    konzervant [n]

    sůl (g/100 g) 2

    výrobce/prodejce F.H.U.P. Patucha i Jagiełło S.J., Polsko

  • Schlichting Frisches Sauerkraut

    cena 20 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu - g

    cena za 100 g 4 Kč

    pořadí 3.

    pevný podíl neuvedeno %

    přídavek vody [n]

    konzervant [n]

    sůl (g/100 g) 1,6

    výrobce/prodejce Schlichting GmbH, Německo

  • Petros Partner Kvasená kapusta

    cena 17,40 Kč

    hmotnost 500 g

    hmotnost pevného podílu 350 g

    cena za 100 g 3,50 Kč

    pořadí 4.

    pevný podíl 70 %

    přídavek vody [a]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 2,4

    výrobce/prodejce Petros Partners s.r.o, Slovensko

  • Zoši agro Novobránické kysané zelí

    cena 19,90 Kč

    hmotnost 1000 g

    hmotnost pevného podílu 700 g

    cena za 100 g 2 Kč

    pořadí 5.

    pevný podíl 70 %

    přídavek vody [a]

    konzervant [a]

    sůl (g/100 g) 3

    výrobce/prodejce Zoši agro s.r.o., Dolní Kounice

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – jahodový jogurt

  • Spar/S Budget Fruchtjogurt aus Österreich Erdbeer

    cena 8,80 Kč

    hmotnost 180 g

    cena za 100 g 4,90 Kč

    pořadí 1.

    podíl jahod ve výrobku 10 %

    glukózo-fruktózový sirup [n]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [n]

    přírodní aroma [a]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,6

    bílkoviny (g/100 g) 3,1

    cukr (g/100 g) 13

    výrobce SalzburgMilch GmbH, Rakousko

  • Kaufland/K-Classic Ovocný jogurt jahodový

    cena 7,90 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 5,30 Kč

    pořadí 2.

    podíl jahod ve výrobku 12 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [n]

    přírodní aroma [a]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,7

    bílkoviny (g/100 g) 2,9

    cukr (g/100 g) 13

    výrobce Hollandia Karlovy Vary a.s., Karlovy Vary

  • Mark Brandenburg Joghurt Mild Erdbeere

    cena 9,90 Kč

    hmotnost 200 g

    cena za 100 g 5,00 Kč

    pořadí 3.

    podíl jahod ve výrobku 7 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [n]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,8

    bílkoviny (g/100 g) 3,2

    cukr (g/100 g) 16

    výrobce ODW Frischprodukte GmbH, Německo

  • Biedronka Wyśmienity Jogurt truskawkowy

    cena 3,60 Kč

    hmotnost 135 g

    cena za 100 g 2,70 Kč

    pořadí 4.

    podíl jahod ve výrobku 2 %

    glukózo-fruktózový sirup [n]

    barvivo [a]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [n]

    tuk (g/100 g) 2,5

    bílkoviny (g/100 g) 2,4

    cukr (g/100 g) 13,4

    výrobce Bakoma Sp. z o.o., Polsko

  • Rajo Klasik Jahoda

    cena 17,40 Kč

    hmotnost 375 g

    cena za 100 g 4,60 Kč

    pořadí 5.

    podíl jahod ve výrobku 3,75 %

    glukózo-fruktózový sirup [a]

    barvivo [a]

    zahušťovadla [a]

    aroma [a]

    přírodní aroma [n]

    barvící rostlinný extrakt [a]

    tuk (g/100 g) 2,4

    bílkoviny (g/100 g) 3,9

    cukr (g/100 g) 12

    výrobce Rajo a.s., Slovensko

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Rama tří tváří

Na nákupech dvojí kvality jsme zohlednili i výrobky, o jejichž rozdílnosti se již mluvilo dříve, případně ty, na které jste nás upozornili v rámci kampaně Stop dvojí kvalitě. Z chlazeného zboží to byl margarín značky Rama. Ze všech pěti zemí jsme přivezli základní verzi označenou slovy classic či original.

S výjimkou Rakouska se všude prodává Rama se 60 % tuku, jen ta rakouská ho obsahuje 80 %. Složení všech vzorků bylo ale v principu stejné. Tukovou složku vždy tvořila směs palmového a řepkového oleje. Lišil se ale deklarovaný podíl obou druhů olejů. Nejvíce řepkového oleje obsahovala rakouská varianta (53 %), po ní následovaly česká, polská a slovenská se shodnými 45 %. Nejméně řepkového oleje (36 %) udávala německá etiketa.

S obsahem jednotlivých druhů olejů souvisel i profil mastných kyselin. Německý, rakouský a polský margarín na obale nesly rozšířenou verzi výživové tabulky, z níž jsme vypočítali procentuální podíl jednotlivých typů kyselin ve výrobku. Pro české a slovenské vzorky platí pravděpodobně totéž, co pro polské.

Nejvyšší podíl nasycených mastných kyselin obsahuje německá verze, nejméně pak polská. Ta měla naopak nejvyšší podíl všech typů nenasycených mastných kyselin, včetně prospěšných omega-3. Tomu, kdo by v Ramě hledal způsob, jak ve výživě nahradit nasycené tuky nenasycenými, poslouží varianta z Polska (a s velkou pravděpodobností i od nás) nejlépe.

Srovnání – Rama

  • Rama Original zum Streichen, Backen und Kochen

    cena 25 Kč

    hmotnost 250 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 1.

    tuk 80 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 53 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 24

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 30

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 40

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 50

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 16

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 20

    omega-3 (g/100 g) 4,9

    omega-3 (% z tuku) 6

    omega-6 (g/100 g) 11

    omega-6 (% z tuku) 14

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Austria, Rakousko

  • Rama Classic

    cena 49,90 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 12,50 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    omega-3 (g/100 g) neuvedeno

    omega-3 (% z tuku) neuvedeno

    omega-6 (g/100 g) neuvedeno

    omega-6 (% z tuku) neuvedeno

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever ČR, spol. s r.o., Praha

  • Rama Classic

    cena 28,60 Kč

    hmotnost 550 g

    cena za 100 g 5,20 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 32

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 53

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    omega-3 (g/100 g) 4,2

    omega-3 (% z tuku) 7

    omega-6 (g/100 g) 9,3

    omega-6 (% z tuku) 16

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Polska Sp. Z o.o., Polsko

  • Rama Classic

    cena 41,70 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 10,40 Kč

    pořadí 2.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 45 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 14

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 23

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) neuvedeno

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) neuvedeno

    omega-3 (g/100 g) neuvedeno

    omega-3 (% z tuku) neuvedeno

    omega-6 (g/100 g) neuvedeno

    omega-6 (% z tuku) neuvedeno

    sůl (g/100g) 0,32

    výrobce Unilever Slovensko spol. s r.o., Slovensko

  • Rama zum Streichen, Backen & Kochen

    cena 25 Kč

    hmotnost 250 g

    cena za 100 g 10 Kč

    pořadí 3.

    tuk 60 %

    použité tuky řepkový, palmový

    obsah řepkového oleje 36 %

    nasycené mastné kyseliny (g/100 g) 21

    nasycené mastné kyseliny (% z tuku) 35

    mononenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 28

    mononenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 47

    polynenasycené mastné kyseliny (g/100 g) 11

    polynenasycené mastné kyseliny (% z tuku) 18

    omega-3 (g/100 g) 3,3

    omega-3 (% z tuku) 6

    omega-6 (g/100 g) 7,9

    omega-6 (% z tuku) 13

    sůl (g/100g) 0,51

    výrobce Unilever Deutschland, Německo

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Za málo peněz různě muziky

Kvalita nejlevnějších položek se tedy v různých státech lišila. Musíme však přiznat, že se lišily i ceny. Srovnáme-li ceny výrobků, které se nám podařilo nakoupit ve všech pěti státech, tak nejdražší byl nákup v Rakousku, kde jsme za chlazené položky nechali 181,80 Kč. Nejlevněji, za 156,80 Kč, jsme nakoupili v Německu. Chlazený nákup u nás vyšel na 162,40 Kč, na Slovensku jsme nakoupili o 3,20 Kč dráže.

Do celkové ceny nákupu samozřejmě zasáhla i různá velikost balení. Porovnali jsme proto i součet měrných cen, tedy jako bychom od každého výrobku koupili pouze 100 g. Pořadí států se tím trochu změnilo. Rakousko zůstalo nejdražší (68,50 Kč) a my jsme se s cenovkou 46,30 Kč dostali na pozici nejlevnější země. Německo se v žebříčku „drahoty“ dostalo přesně doprostřed, avšak v součtu měrných cen tam nákup vyšel jen o 2,50 Kč dráže než u nás.

Právě ve srovnání měrných cen vynikl velký rozdíl mezi nejlevnějším německým a českým zbožím. Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality všech chlazených výrobků dvakrát první místo. České zboží se svou kvalitou nestalo vítězem ani jednou, obsadilo však třikrát příčku poslední.

Čím to je? Použití levnějších surovin, například strojně odděleného masa, by ukazovalo na snahu o dosažení co nejnižší ceny. Svou roli však zřejmě hrají i velmi důkladné německé (a rakouské) předpisy pro kvalitu potravin. V porovnání s těmi českými definují širší okruh výrobků, například různé typy lahůdkových salátů, nebo určují, kolik ovoce musí obsahovat ovocný jogurt. Česká legislativa dává výrobcům ohledně receptur větší volnost. Důslednější stanovení požadavků na minimální kvalitu by však možná bylo přínosem pro zákazníky.

Srovnání – rybí prsty

  • Kaufland/K-Classic 15 Fish Fingers

    cena 46,70 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 10,40 Kč

    pořadí 1.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,1

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,75

    výrobce Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH, Německo

  • Frosta Złote paluszki rybne z fileta

    cena 70 Kč

    hmotnost 420 g

    cena (za 100 g) 16,70 Kč

    pořadí 2.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,2

    bílkoviny (g/100 g) 13,1

    sůl (g/100 g) 0,95

    výrobce F. Schottke - Frosta A.G., Německo

  • Kaufland/K-Classic 15 Fischstäbchen

    cena 40,20 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 8,90 Kč

    pořadí 3.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 8,5

    bílkoviny (g/100 g) 13

    sůl (g/100 g) 0,95

    výrobce Pickenpack Seafood GmbH, Německo

  • Spar/S Budget 15 Fischstäbchen

    cena 45,20 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 10 Kč

    pořadí 4.

    obsah rybího masa 65 %

    typ rybího masa filety

    certifikace MSC

    tuk (g/100 g) 7,8

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,88

    výrobce F. Schottke - Frosta A.G., Německo

  • Marefino Rybí prsty

    cena 37,90 Kč

    hmotnost 450 g

    cena (za 100 g) 8,40 Kč

    pořadí 5.

    obsah rybího masa 50 %

    typ rybího masa mleté, strojně oddělené

    certifikace ne

    tuk (g/100 g) 7,6

    bílkoviny (g/100 g) 12

    sůl (g/100 g) 0,9

    výrobce Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH, Německo

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.

Srovnání – lahůdkový salát

  • Biedronka/Salato Sałatka z ziemniakami i boczkiem

    cena 15,20 Kč

    hmotnost 170 g

    cena za 100 g 8,90 Kč

    pořadí 1.

    obsah masa 12 %

    použitý druh masa vepřové

    obsah zeleniny 57 %

    škrob [n]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 21,3

    bílkoviny (g/100 g) 3,7

    sůl (g/100 g) 1,3

    cukr (g/100 g) 3,3

    výrobce/prodejce Lisner Sp. z o.o., Polsko

  • Feinkost Spak Wurst Salat Klasik

    cena 45,20 Kč

    hmotnost 375 g

    cena za 100 g 12,10 Kč

    pořadí 2.

    obsah masa 31 %

    použitý druh masa vepřové, hovězí

    obsah zeleniny 22 %

    škrob [n]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [a]

    tuk (g/100 g) 25

    bílkoviny (g/100 g) 4,3

    sůl (g/100 g) 1,6

    cukr (g/100 g) 4

    výrobce/prodejce SP Feinkost Vertriebs GmbH, Rakousko

  • Feinkost Popp Fleischsalat

    cena 40,20 Kč

    hmotnost 400 g

    cena za 100 g 10,10 Kč

    pořadí 3.

    obsah masa 28 %

    použitý druh masa vepřové

    obsah zeleniny neuvedeno %

    škrob [a]

    barviva [n]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 24,9

    bílkoviny (g/100 g) 3,7

    sůl (g/100 g) 1,43

    cukr (g/100 g) 4,8

    výrobce/prodejce Popp Feinkost GmbH, Německo

  • Delika Pařížský salát

    cena 35,90 Kč

    hmotnost 500 g

    cena za 100 g 7,20 Kč

    pořadí 4.

    obsah masa 31 %

    použitý druh masa drůbeží strojně oddělené

    obsah zeleniny 11 %

    škrob [a]

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [n]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 24

    bílkoviny (g/100 g) 3,4

    sůl (g/100 g) 2,3

    cukr (g/100 g) 3,9

    výrobce/prodejce Delika lahůdky s.r.o., Brno

  • Gastro Pochoutkový salát

    cena 14,90 Kč

    hmotnost 150 g

    cena za 100 g 9,90 Kč

    pořadí 5.

    obsah masa neuvedeno %

    použitý druh masa drůbeží strojně oddělené

    obsah zeleniny neuvedeno %

    škrob [a]

    barviva [a]

    látky zvýrazňující chuť a vůni [a]

    konzervanty [a]

    sladidla [n]

    tuk (g/100 g) 22

    bílkoviny (g/100 g) 3,6

    sůl (g/100 g) 2

    cukr (g/100 g) 2,6

    výrobce/prodejce Gastro-Menu Express a.s., Třinec

Pořadí výrobků bylo stanoveno na základě obsahu hlavních složek a jejich kvality, výživových hodnot a přítomnosti vybraných přídatných látek. V případě shodného pořadí jsou výrobky řazeny abecedně.
Ceny byly přepočítány dle kurzu platného ke dni 31.1.2018: 1 złoty 6,089 Kč, 1 euro 25,27 Kč.


Přihlásit