Jak testujeme malé kuchyňské spotřebiče

Podíl skupin zkoušek na celkovém hodnocení

Příprava zmrzliny 43 %, čas přípravy 15 %, obsluha 32 %, hlučnost 5 % a zpracování 5 %.

Příprava zmrzliny

V každém zmrzlinovači jsme připravovali tři druhy zmrzliny: vanilkovou, citrónový sorbet a zmražený jogurt. Pro všechny jsme použili shodný recept a množství náplně upravili podle kapacity jednotlivých přístrojů. Vždy jsme využili jejich maximální kapacitu pro výrobu zmrzliny. Všechny chladicí nádoby byly před použitím uloženy na 24 hodin do mrazáku s teplotou -18 °C.

Celkem jsme připravili šest dávek zmrzliny pro test, od každého druhu dvě, a minimálně jednu zkušební pro seznámení se s přístrojem. Pokud ani ve dvou testovacích dávkách nebylo dosaženo požadované konzistence, udělali jsme třetí. Tři experti hodnotili vzhled zmrzliny, její strukturu, chuť, v případě citrónové kůry a vanilkových semínek jejich rozmíchání, a také celkový dojem ze zmrzliny.

Zmrzlinu jsme hodnotili také poté, co strávila 24 hodin v mrazáku. Sledovali jsme její konzistenci.

Čas přípravy

Délku přípravy jsme měřili na základě subjektivního posouzení odborníků ze specializované laboratoře. Pohledem do nádoby přes průhledný kryt jsme určili, kdy je zmrzlina hotová, nebo kdy už nemá cenu v míchání pokračovat, protože lepšího výsledku už nebude dosaženo.

Po vyjmutí zmrzliny z chladicí nádoby jsme měřili, kolik jí zbylo na stěnách a hnětačích. Zmrzlina je často ke stěnám a hnětačům přimrzlá a plastovou špachtlí ji nevyndáte. Nádobu jsme zvážili před a po použití.

Obsluha

návod k použití – hodnotili jsme velikost písma a čitelnost textu, přehlednost informací nebo přítomnost knihy s recepty (nejlépe samostatné)

sestavování – zahrnuje náročnost prvotního sestavení přístroje, zdali jsou jednotlivé kroky snadné a čitelné nebo jestli je možné zapnout přístroj i přesto, že není správně sestaven

programování – čím méně kroků k zapnutí přístroje je potřeba, tím lepší hodnocení dostává;  zajímá nás také přehlednost tlačítek

každodenní použití – hodnotíme stabilitu přístroje, jestli je možné přidávat ingredience v průběhu míchání, zdali je přes průhledný kryt dobře vidět do nádoby, přítomnost rysek v nádobě určujících doporučenou kapacitu pro výrobu zmrzliny, velikost chladicí nádoby a další

vyprazdňování – hodnotíme veškeré aspekty práce s nádobou – například odejmutí hnětačů a jejich očištění, dále možnost uchopení jednou rukou, kvalitu izolace, přítomnost držadel, hmotnost chladicí misky a jak je obtížné dostat zmrzlinu ven

údržba – snadnost čištění chladicí nádoby a hnětačů, možnost mýt plastové (neelektrické) části v myčce, povrchová úprava přístroje s ohledem na odolnost proti zanechávání otisků prstů

Hlučnost jsme hodnotili na základě subjektivního posouzení odborníků z laboratoře.

Zpracování – všechny chladicí nádoby mají vnitřní stěnu náchylnou k poškrábání, proto jsme udělili hodnocení 75 %.

U každého přístroje měříme standardně jeho rozměry, hmotnost, délku přívodního kabelu, kapacitu nádoby (reálnou kapacitu využitelnou pro přípravu zmrzliny) a spotřebu energie při výrobě zmrzliny. Měříme také hmotnost a rozměry chladicí nádoby.

Přihlásit