E 225 Siřičitan draselný
Alternativní název:
Skupina: | konzervanty, antioxidanty |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Siřičitan draselný je konzervant a antioxidant.
Snižuje koncentraci některých vitamínů v potravinách.
Používá se při bělení cukrů, chmele a při zpracování ovoce. U citlivých osob může způsobovat nevolnost.
Použití v potravinách není v EU povoleno.