E 1403 Bělené škroby
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Bělené škroby jsou používány jako stabilizátory a zahušťovadla především v pekárenských výrobcích.
V EU se nepovažují za přídatnou látku, ve složení se neuvádí pod E kódem, ale jako modifikované škroby.