E 968 Erytritol
Alternativní název:
Skupina: | sladidla, zvlhčující látky |
---|---|
Původ: | přírodní |
Erytritol je přírodní náhradní sladidlo.
Získává se fermentací sacharidů.
Při obsahu nad deset procent v potravině musí být uvedeno: nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.