Zmrzlinovače

Nejnovější články

  • Zmrzlinovač Jak vybrat zmrzlinovač

    26.6.2014 | Jak vybírat

    Při nákupu zmrzlinovače pro výrobu domácí zmrzliny je důležité vědět, kolik jí budete chtít připravovat. Jednoduché zmrzlinovače bez chladicí jednotky zvládnou udělat jen jednu várku zmrzliny denně, přístroje s vlastní chladicí jednotkou umí jednu várku za druhou. Oba typy mají své výhody a nevýhody. více

  • Test zmrzlinovačů 2014

    25.6.2014 | Články s testy | Publikováno v časopise 7/2014

    V domácím zmrzlinovači si poměrně jednoduše můžete vyrobit poctivou zmrzlinu, která by se s přimhouřenýma očima dala srovnat s tou pravou italskou pochoutkou. Navíc ze surovin, které si sami vyberete. Pořizovací cena jednoduchých strojků začíná pod tisícem korun a jejich obsluha je velmi snadná. Přinášíme výsledky… více

  • Fejeton: Akorát, že

    25.6.2014 | Ostatní | Publikováno v časopise 7/2014

    Kdyby to bylo na mně, tak první skutečnej zmrzlinovač byl hostinský Barták, který v nějakém obrovském stroji podobném lokomotivě vyráběl malinovou zmrzlinu a za padesát háků nám dětem naservíroval jeden klapací kopeček v papírovém kornoutku. Akorát, že jen v neděli a samozřejmě akorát v létě a já se k ní dostal… více

  • Česká smetanová, málo smetanová

    25.6.2014 | Ostatní | Publikováno v časopise 7/2014

    K létu patří cestování a patří k němu i zmrzlina. Cestovali jsme i my, i když jen ve světě potravinářských norem pro kvalitu zmrzliny u nás a v zahraničí. Rozdíly existují a nejsou malé. Příkladem budiž smetanová zmrzlina, označovaná též jako mražený smetanový krém. K nejméně smetanovým ze všech smetanových zmrzlin… více

  • Domácí zmrzlina

    25.6.2014 | Ostatní | Publikováno v časopise 7/2014

    Má vůbec smysl vyrábět domácí zmrzlinu, když obchody přetékají nanuky i mraženými krémy ve vaničkách? Kdo jednou ochutnal vlastní ze smetany či čerstvého ovoce, s odpovědí nejspíš váhat nebude. Je čerstvá, z poctivých surovin, dozrálého ovoce, bez konzervantů a rostlinných tuků. Navíc si… více

Přihlásit