Jak vybírat - Pečivo a výrobky z obilovin

  • Jak vybrat potraviny pro malé děti

    Publikováno: 2.5.2019

    Potraviny pro děti do tří let představují speciální kategorii výrobků, jejichž výroba podléhá přísné regulaci, kterou upravuje vyhláška 54/2004 Sb. o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití. Potraviny pro malé děti se rozdělují do několik skupin: počáteční a pokračovací kojeneckou výživu… Více

  • Jak vybrat ovesné vločky

    Publikováno: 29.3.2018

    Ovesné vločky patří mezi stálice na pultech obchodů i ve spížích některých domácností. Jsou suché, za správných skladovacích podmínek dlouho vydrží a skvěle se hodí k přípravě kaší nebo müsli. Asi není třeba je dlouze představovat. Více

  • Jak vybrat chléb

    Publikováno: 4.6.2015

    Tradičně se chléb vyrábí z kvásku, v obchodech lze však častěji narazit na chléb vyrobený z droždí. K dostání je v bochnících vcelku i již nakrájený a zabalený. Definici chleba vymezuje vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou v některých bodech novelizuje vyhláška č. 182/2012 Sb. Podle ní je chléb… Více

  • Jak vybrat těstoviny

    Publikováno: 26.6.2014

    Těstoviny jsou vyrobeny tvarováním nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Na obalu se uvádí druh použité obiloviny a způsob jejího mletí. To znamená, zda jsou celozrnné, semolinové z hrubé krupice pšenice tvrdé či z mouky běžné pšenice měkké, jinak též pšenice obecné. V českých obchodech jsou i bezlepkové… Více

Přihlásit