Éčka

E 239 Hexamethylentetramin

Alternativní název:

Skupina: konzervanty
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Hexamethylentetramin je umělý konzervant.

Vyrábí se reakcí formaldehydu a amoniaku. Látka se v těle rozkládá zpět na formaldehyd, který je toxický.

V rámci EU je povolen pouze pro ošetření kůry sýru Provolone.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

Přihlásit