Polotučné mléko
Nejnovější články
-
Test polotučného mléka 2020
4.6.2020 | Články s testy | Publikováno v časopise 6/2020
V posledních letech se na půdě obchodů s potravinami odehrává nenápadný souboj, ve kterém trvanlivé mléko hájí svou pozici vůči čerstvé konkurenci. Zatím ještě v prodeji vede to trvanlivé, ovšem… V aktuálním testu jsme prozkoumali obě varianty mléka a snažili se pojmenovat, v čem se liší. Zásadní problémy s… více
-
Jak vybrat mléko
27.2.2014 | Jak vybírat
V obchodech se smí prodávat pouze mléko, které prošlo tepelnou úpravou, během níž byly zneškodněny nežádoucí mikroorganismy. Na obalech mléka nacházíme různé informace a údaje včetně pojmů jako pasterizace, UHT, homogenizace, standardizace a další. Co si pod nimi představit? Označují způsob úpravy, kterou mléko… více