Bezlepkové chleby

Nejnovější články

  • rozkrájený chléb na prkénku Test bezlepkových chlebů 2021

    28.1.2021 | Články s testy | Publikováno v časopise 2/2021

    Tímto testem možná nezaujmeme kaž­dého, přesto se zabývá velmi důležitým tématem. Našemu zkoumání jsme totiž podrobili desítku bezlepkových chlebů a snažili jsme se na ně dívat optikou spotřebitelů, kteří ho potřebují. Zajímala nás proto jejich chuť, (ne)přítomnost nežádoucích látek a hlavně to, zda jsou skutečně… více

  • krajíce bezlepkového chleba na desce Jak vybrat bezlepkový chléb

    28.1.2021 | Jak vybírat

    Bezlepkové pečivo, stejně jako všechny ostatní výrobky označené slovy bez lepku, může v jednom kilogramu obsahovat nejvýše 20 mg lepku. Uvedená limitní hodnota je Nařízením 828/2014 předepsána pro celou Evropskou unii a platí i pro veškeré bezlepkové potraviny dovážené do EU z ostatních zemí. Kromě bezlepkových… více

Přihlásit