Co zjistil náš test o tuňáku v konzervě?
Co je v konzervě: To, že je v konzervě tuňák, je velmi nepřesné označení, protože tuňáci jsou různí. Obecně je rozlišujeme na pravé a nepravé. Spotřebitel má právo vědět, co přesně konzumuje.
Pozor na olej: Nejlepší výrobky jsou s přírodním olejem či ve vlastní šťávě. U tuňáka v oleji se dejte pozor, o jaký olej se jedná. Často může jít o nekvalitní směsku. Stává se také, že olej deklarovaný na obalu neodpovídá skutečnosti
Chuť tuňáka: Tuňák je chutnou rybou, a když nechutná, tak není něco v pořádku. Nejčastějšími problémy je pach po rybině, kovová chuť, atd.
Problém s amoniakem: Zjistili jsme, že konzervy s tuňáky neobsahují těžké kovy, ale objevili jsme zvýšenou hladinu toxického amoniaku neboli čpavku. Které výrobky ho obsahují?
Naše testování: Při hodnocení tuňáka v konzervě jsme se zaměřili především na senzorické zkoušky, laboratorní zkoušky a deklaraci.
TEST je tu pro vás. Tentokrát jsme se soustředili na tuňáka v konzervě. Co byste o něm měli vědět, než si koupíte konzervu? Předplaťte si náš časopis a budete vědět více.