Řepkový olej

Nejnovější články

  • Test řepkového oleje 2020

    30.12.2019 | Články s testy | Publikováno v časopise 1/2020

    Podle čeho vybrat olej do kuchyně? Mnohé napoví plodina, ze které byl vyroben. Ovšem zvolit mezi oleji téhož druhu ten kvalitnější je obtížné. Abychom vám s tím pomohli, předepsali jsme 17 řepkovým olejům důkladnou testovací kúru v laboratoři. Nedopadlo to špatně, i ty nejslabší oleje si odnesly dobré hodnocení. více

  • Jak vybrat rostlinný olej

    30.10.2014 | Jak vybírat

    K nejpoužívanějším olejům v Česku patří slunečnicový, řepkový a olivový olej. Prvně dva jmenované jsou obvykle k dostání jako rafinované. To znamená, že po vylisování a chemické extrakci prošly dalšími tzv. zušlechťovacími úpravami, během kterých se zbavily chutě, vůně i barvy, ale také některé nežádoucí látky.… více

Přihlásit