Chráněné označení původu (CHOP)
Značka vychází z nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o jakosti zemědělských produktů a potravin, jež představují zaručené tradiční speciality.
Identifikuje produkt pocházející z určitého regionu, určitého místa nebo výjimečně i země, jehož jakost nebo vlastnosti jsou zásadně nebo výlučně dány zvláštním zeměpisným prostředím (což zahrnuje přírodní i lidské činitele) a jehož všechny fáze produkce probíhají ve vymezené zeměpisné oblasti.
Umožňuje producentům zhodnotit jejich produkty a přitom zaručuje ochranu spotřebitele proti nekalým praktikám. Ochrana se vztahuje i na jazykové mutace.
Výrobci, kteří chráněná označení používají, jsou pravidelně podrobeni kontrole.
Od 4. ledna 2016 musí být na etiketě uveden zapsaný název spolu se souvisejícím symbolem Unie, a to v jednom zorném poli. Na etiketě bude moci být uveden i údaj „chráněné označení původu“, „chráněné zeměpisné označení“, „zaručená tradiční specialita“ nebo odpovídající zkratky CHOP, CHZO, ZTS.
Garant | Státní zemědělská a potravinářská inspekce |
---|---|
Kategorie | původ |
Typ výrobku | nápoje, potraviny |
Více informací | http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?nid=11314&docid=1002118&chnum=9 |