Hladká mouka
Počet testovaných produktů: 14
Mouka patří mezi nejzákladnější potraviny, přesto se nevybírá snadno. Obal příliš neprozradí a skutečnou kvalitu často poznáme až při pečení. Otestovali jsme 14 pšeničných hladkých mouk a zajímalo nás nejen, zda jsou bezpečné, ale také jak se s nimi pracuje. Mikrobiologové v nich hledali škodlivé bakterie a plísně, chemické analýzy zas kontrolovaly nežádoucí mykotoxiny a pesticidy. Nakonec jsme v praktických zkouškách mouky předvedly, jak dobré palačinky, lité koláče a kynuté bochánky z nich lze upéct.
Zobrazeno 1-14 z 14 produktů
Zobrazení Zobrazit dlaždice Zobrazit řádky