Mletá skořice
Počet testovaných produktů: 12
Skořici není nutné zvlášť představovat, vůně sušené kůry skořicovníku lidstvo doprovází již 4000 let. Do evropských kuchyní proudí především skořice čínská nebo skořice cejlonská, čímž máme na mysli dvě různé odrůdy. Pokud jde o země původu, nejčastěji se asi setkáváme se skořicí indonéské, čínské nebo cejlonské province. Za skořicovou vůní stojí silice složená z několika vonných látek, z nichž jedna – kumarin – je škodlivá. Obsah silic, nežádoucích látek a mikrobů nás zajímal i v našem testu. Pozornosti neušla ani čistota skořic a samozřejmě i chuť a vůně.
Zobrazeno 1-12 z 12 produktů
Zobrazení Zobrazit dlaždice Zobrazit řádky
