Makro/Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977

Značka: Makro/Horeca Select
Podrobný článek: Test gothajských salámů 2018 (5/2018)
Publikováno v časopise: 5/2018
Cena: 121,10 Kč

Složení: vepřové maso 52 %, vepřové sádlo, hovězí maso 21 %, dusitanová solicí směs: sůl, konzervant: E 250, koření: sladká paprika, černý pepř, bílý pepř, muškátový ořech, sušený česnek

Obsahuje přídatné látky:
E 250 Dusitan sodný

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu gothajských salámů?

Výsledky testu

Přidat k porovnání


Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené

Rozbalit všechny výsledky

cena 121,10 Kč

hmotnost 1 210 g

cena za 100 g 10 Kč

obsah a kvalita masa Pro zobrazení výsledků se přihlaste

obsah masa
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah masa
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah čisté svalové bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah čisté svalové bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
přítomnost hovězí bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
nedeklarovaná přítomnost sójové bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
nedeklarovaná přítomnost drůbeží bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
přítomnost strojně odděleného masa
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

senzorické hodnocení Pro zobrazení výsledků se přihlaste

vzhled
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
chuť
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vůně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
konzistence
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
popis vad
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

obsah tuku Pro zobrazení výsledků se přihlaste

deklarace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

správnost deklarace obsahu masa
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
správnost deklarace obsahu soli
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
správnost deklarace obsahu tuku
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
použití zahušťovadel
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
použití rostlinné vlákniny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
použití škrobu
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
použití barviva
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
použití zvýrazňovačů chuti
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

informace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

deklarované množství masa
73 g/100 g
zjištěné množství masa
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
deklarované použití hovězího masa
ano
deklarovaný obsah tuku
38 g/100 g
zjištěný obsah tuku
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
deklarovaný obsah soli
2 g/100 g
zjištěný obsah soli
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
stav
vcelku
výrobce
Steinhauser, s.r.o., Tišnov
datum spotřeby
4/3/2018

strojně oddělené maso Pro zobrazení výsledků se přihlaste

přítomnost hovězí bílkoviny Pro zobrazení výsledků se přihlaste

nedeklarovaná přítomnost sójové bílkoviny Pro zobrazení výsledků se přihlaste

nedeklarovaná přítomnost drůbeží bílkoviny Pro zobrazení výsledků se přihlaste

Rozbalit všechny výsledky

Jak hodnotíme

++ velmi dobře 100-80 %
+ dobře 79-60 %
o uspokojivě 59-40 %
- dostatečně 39-20 %
-- nedostatečně 19-0 %

Diskuze

Máte dotaz k hodnocení gothajského salámu Makro/Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 nebo chcete vědět jak vybrat gothajský salám? Neváhejte se nás zeptat!

Přidat komentář do diskuze

Máte zkušenosti s gothajským salámem Makro/Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Přihlásit