Kmotr Lovecký salám

Značka: Kmotr
Podrobný článek: Test loveckých salámů 2015 (3/2015)
Publikováno v časopise: 3/2015
Cena: 79 Kč

Složení: vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, jedlá sůl (max. obsah 4,2%), vepřové kůže, dextróza, koření, startovací kultura mikroorganismů, konzervant: E250, červená řepa, antioxidant: E316, barvivo: E120

Obsahuje přídatné látky:
E 120 Košenila, E 250 Dusitan sodný, E 316 Erythorban sodný

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu loveckých salámů?

Výsledky testu

Přidat k porovnání


Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené

Rozbalit všechny výsledky

cena 79 Kč

obsah masa Pro zobrazení výsledků se přihlaste

maso
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
čistá svalová bílkovina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

obsah tuku Pro zobrazení výsledků se přihlaste

nežádoucí látky Pro zobrazení výsledků se přihlaste

kyselina glutamová
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
dusičnany
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vápník
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

senzorické hodnocení Pro zobrazení výsledků se přihlaste

vzhled
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
konzistence
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vůně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
chuť
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
slovní popis hodnotitelů / odchylky
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

deklarace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

obsah masa deklarovaný / změřený (g/100g)
137 / 143,08
maximální obsah tuku deklarovaný / změřený (g/100g)
50 / 44,14
maximální obsah soli deklarovaný / změřený (g/100g)
4,2 / 3,21
změřený obsah čisté svalové bílkoviny (%)
15,88

informace

výrobce / prodejce
Kmotr - Masna Kroměříž a.s., Kroměříž
datum spotřeby / minimální trvanlivosti
15.03.2015

Rozbalit všechny výsledky

Jak hodnotíme

++ velmi dobře 100-80 %
+ dobře 79-60 %
o uspokojivě 59-40 %
- dostatečně 39-20 %
-- nedostatečně 19-0 %

Diskuze

Máte dotaz k hodnocení loveckého salámu Kmotr Lovecký salám nebo chcete vědět jak vybrat lovecký salám? Neváhejte se nás zeptat!

Přidat komentář do diskuze

Máte zkušenosti s loveckým salámem Kmotr Lovecký salám? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Přihlásit