Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené
Rozbalit všechny výsledky
způsob zpracování
kysané zelí
cena za 1 kg pevného podílu
24 Kč
senzorické hodnocení
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
barva, vzhled
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
vůně
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
konzistence
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
vyváženost chuti
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
hmotnost pevného podílu
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vitamíny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
vitamín C
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
vitamín K
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
přidané látky
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
kyselina benzoová
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
kyselina sorbová
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
oxid siřičitý
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
sůl
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
pH
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
míra prokvašení
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
živé mikroorganismy
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
bakterie mléčného kvašení
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
nežádoucí kvasinky
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
deklarace
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
nedeklarované konzervanty
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
přiznaná chemická konzervace
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
hmotnost pevného podílu deklarovaná
- 500 g
-
hmotnost pevného podílu změřená
- Pro zobrazení výsledků se přihlaste
-
výrobce / dodavatel
- MÁRIA HÁJASOVÁ H+H KVASIAREŇ, KOMÁRNO
-
datum spotřeby
- 26.1.2013
Rozbalit všechny výsledky