Farma Pěnčín Pěnčínská brynza

Značka: Farma Pěnčín
Podrobný článek: Test brynzy 2019 (3/2019)
Publikováno v časopise: 3/2019
Cena: 37,50 Kč

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu brynz?

Výsledky testu

Přidat k porovnání


Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené

Rozbalit všechny výsledky

cena 37,50 Kč

hmotnost 100 g

cena za 100 g 37,50 Kč

fyzikálně-chemické parametry Pro zobrazení výsledků se přihlaste

sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

senzorické hodnocení Pro zobrazení výsledků se přihlaste

barva
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
konzistence
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vůně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
chuť
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
nejčastější výhrady
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

podíl ovčího sýra Pro zobrazení výsledků se přihlaste

podíl ovčího sýra deklarovaný
100 %
podíl ovčího sýra zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
poznámka k parametru podíl ovčího sýra zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

mikrobiologické vyšetření Pro zobrazení výsledků se přihlaste

Escherichia coli
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
Listeria monocytogenes
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
bakterie mléčného kvašení
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

dodržení deklarace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

podíl ovčího sýra
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
poznámka k parametru podíl ovčího sýra
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

informace

obsah tuku deklarovaný
24,9 %
obsah tuku zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah sušiny deklarovaný
40 %
obsah sušiny zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah tuku v sušině deklarovaný
63 %
poznámka k parametru obsah tuku v sušině deklarovaný
Hodnota vypočítaná z deklarovaného obsahu tuku a sušiny.
obsah tuku v sušině zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
bakterie mléčného kvašení (KTJ/g)
15 000 000 000
výrobce
Josef Pulíček, mlékárna, Pěnčín
země původu
Česká republika
datum spotřeby
29/1/2019

Rozbalit všechny výsledky

Jak hodnotíme

++ velmi dobře 100-80 %
+ dobře 79-60 %
o uspokojivě 59-40 %
- dostatečně 39-20 %
-- nedostatečně 19-0 %

Diskuze

Máte dotaz k hodnocení brynzy Farma Pěnčín Pěnčínská brynza nebo chcete vědět jak vybrat brynzu? Neváhejte se nás zeptat!

Přidat komentář do diskuze

Máte zkušenosti s brynzou Farma Pěnčín Pěnčínská brynza? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Přihlásit