Česká cena Balkán

Značka: Česká cena
Podrobný článek: Test balkánských sýrů 2017 (6/2017)
Publikováno v časopise: 6/2017
Cena: 19,90 Kč

Složení: mléko, mlékařské kultury, sůl

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu balkánských sýrů?

Výsledky testu

Přidat k porovnání


Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené

Rozbalit všechny výsledky

cena 19,90 Kč

hmotnost 125 g

cena za 100 g 15,90 Kč

fyzikálně-chemické parametry Pro zobrazení výsledků se přihlaste

sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

senzorické hodnocení Pro zobrazení výsledků se přihlaste

vzhled
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vůně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
chuť
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
konzistence
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

mikrobiologické vyšetření Pro zobrazení výsledků se přihlaste

Escherichia coli
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
plísně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
kvasinky
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
detekovány bakterie rodu Salmonella
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
detekovány bakterie rodu Listeria monocytogenes
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

olovo Pro zobrazení výsledků se přihlaste

dodržení deklarace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
sůl
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

informace

obsah tuku deklarovaný
18 %
obsah tuku zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah sušiny deklarovaný
38 %
obsah sušiny zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah tuku v sušině deklarovaný
48 %
obsah tuku v sušině zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah bílkovin deklarovaný
16 %
obsah bílkovin zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah soli deklarovaný
5 %
obsah soli zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
výrobce
Němcova selská mlékárna Radonice spol. s r.o., Radonice
země původu
Česká republika
datum spotřeby
20/4/2017

Rozbalit všechny výsledky

Jak hodnotíme

++ velmi dobře 100-80 %
+ dobře 79-60 %
o uspokojivě 59-40 %
- dostatečně 39-20 %
-- nedostatečně 19-0 %

Diskuze

Máte dotaz k hodnocení balkánského sýru Česká cena Balkán nebo chcete vědět jak vybrat balkánský sýr? Neváhejte se nás zeptat!

Přidat komentář do diskuze

Máte zkušenosti s balkánským sýrem Česká cena Balkán? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Přihlásit