Balsýr Žirovnický sýr balkánského typu

Značka: Balsýr
Podrobný článek: Test balkánských sýrů 2017 (6/2017)
Publikováno v časopise: 6/2017
Cena: 28,90 Kč

Složení: mléko, sůl max 4,%, smetanová kultura

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu balkánských sýrů?

Výsledky testu

Přidat k porovnání


Celkové hodnocení Výsledek testu pro přihlášené

Rozbalit všechny výsledky

cena 28,90 Kč

hmotnost 200 g

cena za 100 g 14,50 Kč

fyzikálně-chemické parametry Pro zobrazení výsledků se přihlaste

sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
bílkoviny
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

senzorické hodnocení Pro zobrazení výsledků se přihlaste

vzhled
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
vůně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
chuť
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
konzistence
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

mikrobiologické vyšetření Pro zobrazení výsledků se přihlaste

Escherichia coli
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
plísně
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
kvasinky
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
detekovány bakterie rodu Salmonella
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
detekovány bakterie rodu Listeria monocytogenes
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

olovo Pro zobrazení výsledků se přihlaste

dodržení deklarace Pro zobrazení výsledků se přihlaste

sušina
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
tuk v sušině
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
sůl
Pro zobrazení výsledků se přihlaste

informace

obsah tuku deklarovaný
18 %
obsah tuku zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah sušiny deklarovaný
38 %
obsah sušiny zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah tuku v sušině deklarovaný
47 %
obsah tuku v sušině zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah bílkovin deklarovaný
14,7 %
obsah bílkovin zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
obsah soli deklarovaný
3,5 %
obsah soli zjištěný
Pro zobrazení výsledků se přihlaste
výrobce
Mlékárna Žirovnice spol. s r.o., Pelhřimov
země původu
Česká republika
datum spotřeby
27/4/2017

Rozbalit všechny výsledky

Jak hodnotíme

++ velmi dobře 100-80 %
+ dobře 79-60 %
o uspokojivě 59-40 %
- dostatečně 39-20 %
-- nedostatečně 19-0 %

Diskuze

Máte dotaz k hodnocení balkánského sýru Balsýr Žirovnický sýr balkánského typu nebo chcete vědět jak vybrat balkánský sýr? Neváhejte se nás zeptat!

Přidat komentář do diskuze

1,0
Hodnotili 1 uživatelé
5 0x
4 0x
3 0x
2 0x
1 1x

Máte zkušenosti s balkánským sýrem Balsýr Žirovnický sýr balkánského typu? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

  • Vlasta M. 6.6.2017

    Podle mě hodnotitelé nikdy neochutnali pravý balkánský sýr.

    R R

Přihlásit