Databáze nebezpečných výrobků

Kebab

Státní veterinární správa (SVS) zadržela v uplynulých dnech v Ústeckém kraji a v Praze další zásilky masných polotovarů pro přípravu kebabu od různých dodavatelů z Německa v celkovém množství okolo dvou tun.

Kategorie Jídlo a pití - Jídlo + pití
Riziko Zdravotní
Nebezpečí

V provozovně v Dubí byly v závěru uplynulého týdne zkontrolovány dvě zásilky polotovaru pro přípravu kebabu. První produkt (celkem 800 kg) obsahoval dle nařízení EP a Rady (ES) č.1333/2008 nepovolené přídatné látky: zvýrazňovač chuti – E621, celulózu E460, stabilizátory E450 a E451. Druhý produkt dodaný v množství 835 kg obsahoval zvýrazňovač chuti E631 a stabilizátor E450. V provozovně prodávající kebab v ulici Politických vězňů v Praze 1 zkontrolovali veterinární inspektoři 28. 6. zásilku 200 kg masného polotovaru od výrobce se sídlem v Berlíně. Dle etikety produkt obsahoval glutaman sodný E621 a dále fosforečnany E450 a E451. Příchod zásilky nebyl navíc dopředu nahlášen tak, jak ukládá legislativa. Ve stejný den byly při kontrole jiné provozovny v ulici Politických vězňů v Praze 1 u zásilky 105 kg podobného polotovaru z Německa zjištěny nepovolené fosforečnany E450 a E451 a rovněž glutamát sodný E621.

Země původu Německo
Země záchytu Ohlašující: Česká republika
Opatření přijatá v ohlašující zemi

Masné polotovary jsou stahovány z trhu a vraceny zpět dodavatelům. Budou zahájena řízení o udělení sankcí.

Datum publikace 07.07.2016
Zdroj: Státní veterinární správa

Zpět do databáze nebezpečných výrobků

Diskuze

Viděli jste tento výrobek někde v obchodě? Nebo ho snad dokonce máte doma? Podělte se o své postřehy a zkušenosti.

Přidat komentář do diskuze

Přihlásit