Jak vybírat - Sušené plody, ořechy, semena
-
Jak vybrat mák
Publikováno: 1.4.2021
I když na něj cizinci při návštěvě Česka koukají občas nedůvěřivě, pro našince představuje zásadní surovinu pro náplně koláčů a buchet. Že obliba máku neklesá, tomu napovídá zvětšující plocha, na níž se v Česku pěstuje. Jak poznat, po kterém máku v obchodě sáhnout? Více
-
Jak vybrat sušené houby
Publikováno: 3.9.2020
Nepodařilo se vám nasušit zásobu vlastních hub? Nevadí, spolehnout se můžete na nabídku obchodů, které je dnes běžně nabízejí. Připravte se na cenu od 200 korun za 100 gramů sušených hřibů. Více
-
Jak vybrat chia semínka
Publikováno: 30.8.2018
Semínka šalvěje hispánské, známá pod jménem chia, si rychle získala oblibu konzumentů po celém světě. Důvodem je především jejich nutričně příznivé složení. Více
-
Jak vybrat ořechy
Publikováno: 30.11.2017
Výběr ořechů v obchodě může být skutečně oříšek. Podle informací na obalu příliš vybírat nelze, zřejmě nejdůležitějším krokem při výběru je vizuální kontrola ořechů. Naštěstí pro zákazníky, většina z nich se nabízí v alespoň částečně průhledných obalech, které ji umožňují. Více
-
Jak vybrat sušené datle a fíky
Publikováno: 3.12.2015
Vánoce jsou spojeny s vyšší spotřebou exotického ovoce nejen v čerstvém stavu, ale i v jeho sušené podobě. Typickými představiteli vánočních „křížal“ jsou právě sušené fíky a datle. V čase adventu se zvyšuje i jejich nabídka v obchodech, přibývá však i hlášení o zachycení nevyhovujících… Více
-
Jak vybrat arašídy
Publikováno: 29.11.2013
Arašídy, zvané též buráky, jsou plody podzemnice olejné. Potravinářská vyhláška č. 157/2003 Sb. je - botanice navzdory - řadí mezi skořápkové plody. Prodávají se v mnoha podobách. V žádném případě je však nesmějí napadnout plísně či škůdci. Více
-
Jak vybrat rozinky
Publikováno: 29.11.2013
Rozinky jsou sušené hrozny révy vinné a jako každé sušené ovoce nesmějí být ničím přislazované. Potravinářská vyhláška č. 397/2021 Sb. pro ovoce a zeleninu uvádí: „Sušené ovoce je konzervované sušením bez použití přírodních sladidel.“ V případě, že by byl použit cukr nebo jiné přírodní sladidlo, šlo by již o ovoce… Více