Jak vybírat - Hotová jídla a polotovary

  • Jak vybrat tofu

    Publikováno: 2.5.2024

    Tofu je potravina s dlouhou historií a asijskými kořeny. Postupně si našla cestu i do západní kuchyně a dnes je vyhledávaným zdrojem bílkovin nejen mezi vegetariány. Na trhu najdete širokou nabídku různých druhů tofu. Jak se v nich vyznat a podle čeho vybírat vám poradí tento nákupní průvodce. Více

  • Jak vybrat chlazená hotová jídla

    Publikováno: 30.3.2023

    Ne vždy je čas, nálada či prostor na vaření a v takových situacích se o slovo hlásí chlazené hotové pokrmy, takzvané hotovky. Oproti domácímu vaření šetří zejména čas a starosti, ve srovnání s obědy v restauracích či z donášky jsou levnější. V době rostoucích cen si hotovky do mikrovlnky či trouby mohou najít cestu… Více

  • Jak vybrat dehydratované polévky

    Publikováno: 1.7.2021

    Polévky v sáčku a bujónové kostky doprovázejí lidstvo déle než 140 let, přesto občas budí dojem něčeho záhadného. Jak je možné zalitím prášku horkou vodou nahradit dlouhý proces vaření? Více

  • Jak vybrat rostlinné alternativy masných výrobků

    Publikováno: 27.2.2020

    Nabídka rostlinných náhražek masných výrobků určených veganům a vegetariánům se neustále rozšiřuje. Základní indikátor kvality masných výrobků – obsah masa – v jejich případě chybí, proto je třeba věnovat při výběru pozornost jiným parametrům. Více

  • Jak vybrat listové těsto

    Publikováno: 27.8.2014

    Listová těsta se vyrábějí z hladké mouky, tuku, vody, žloutku nebo jiných emulgátorů a aromatických látek. Vyrábí se časově náročným překládáním a rozvalováním základního těsta (vodánku) spolu s tukem. Výsledkem je mnohovrstevnaté těsto, které po upečení „lístkuje“, tzn. je na něm patrné pravidelné střídání… Více

Přihlásit