Jak vybírat - Ovoce a zelenina

  • Jak vybrat salátovou směs

    Publikováno: 29.9.2022

    Listová zelenina je významným zdrojem vitamínu C, kyseliny listové, vlákniny a řady minerálních látek. Balené čerstvé salátové směsi mohou být praktickým a jednoduchým způsobem, jak do jídelníčku listovou zeleninu zařadit. Více

  • Jak vybrat konzervovaná rajčata

    Publikováno: 5.5.2022

    Rajčata v plechovce máme spojena především s italskou kuchyní, kde se používají pro přípravu různých omáček k těstovinám nebo pizze. České předpisy na zavařená rajčata zatím nekladou žádné speciální požadavky. Více

  • Jak vybrat sójový nápoj

    Publikováno: 29.7.2021

    Přestože je sójový nápoj výrobek s více než šest set let starou tradicí, na českém trhu jde stále ještě o relativní novinku. Neuškodí proto, když si jednotlivé druhy sójových nápojů představíme. Více

  • Jak vybrat česnek

    Publikováno: 29.10.2020

    Nákup česneku nemusí být tak snadný, jak by se mohlo zdát. Vybírat totiž můžeme z mnoha variant. Více

  • Jak vybrat sušené houby

    Publikováno: 3.9.2020

    Nepodařilo se vám nasušit zásobu vlastních hub? Nevadí, spolehnout se můžete na nabídku obchodů, které je dnes běžně nabízejí. Připravte se na cenu od 200 korun za 100 gramů sušených hřibů. Více

  • Jak vybrat ovoce a zeleninu

    Publikováno: 30.7.2020

    S výběrem ovoce a zeleniny asi není třeba příliš radit, nejlépe je spolehnout se na naše smysly. Jakékoliv zboží nabízené v obchodech i na trzích musí dle evropského nařízení 843/2011 splňovat minimální požadavky na kvalitu ty říkají, že ovoce a zelenina musí být celé, bez napadení hnilobou, čisté, v podstatě bez… Více

  • Jak vybrat citrusovou kůru

    Publikováno: 31.10.2019

    Ten, kdo potřebuje do těsta přidat citrusovou kůru, může volit ze tří možností. Více

  • Jak vybrat sušená rajčata

    Publikováno: 28.3.2019

    Uchovávání, skladování a převážení rajčat není zrovna hračka. Na tom se shodnou i ti, kdo je nepěstují a nepotýkají se s jejich přebytky. Rajčata nejlépe chutnají, když jsou dobře vyzrálá, ovšem to zase nebývají ve stavu, kdy snadno zvládají manipulaci a transport. Jedním z řešení je rajčata usušit. Nebo usušit a… Více

  • Jak vybrat kysané zelí

    Publikováno: 1.2.2018

    Kysané zelí už není to, co bývalo. V čerstvém stavu se v našich obchodech shání obtížně, protože kvůli prodloužení trvanlivosti do něj výrobci přidávají chemické konzervanty nebo ho sterilují teplem.  Více

  • Jak vybrat cizrnovou pomazánku

    Publikováno: 3.8.2017

    Pomazánka z cizrny alias hummus se zabydluje v českých obchodech. Ve své podstatě jde o zajímavé zpestření zdravého jídelníčku, je však třeba věnovat pozornost výběru i kontextu, v jakém hummus konzumujeme. Více

  • Jak vybrat sterilovaný hrášek

    Publikováno: 1.12.2016

    Hráškovou konzervu málokdy konzumujeme jen tak samotnou, nejčastější využití nachází jako ingredience do „něčeho“. Na první pohled se může zdát, že při nákupu hrášku není o čem rozmýšlet a díky plechovým obalům se výběr může podobat loterii. Přesto jsme vybrali několik již zvenčí patrných detailů, které by mohly… Více

  • Jak vybrat švestková povidla

    Publikováno: 3.3.2016

    Povidla by měla být jednoduchá ovocná zavařenina vyrobená z velkého množství švestek. Mohli bychom očekávat, že budou všechna stejná, ale rozdíly mezi nimi existují. A proto se ani u nich bez důkladného čtení etiket neobejdeme. Více

  • Jak vybrat sušené datle a fíky

    Publikováno: 3.12.2015

    Vánoce jsou spojeny s vyšší spotřebou exotického ovoce nejen v čerstvém stavu, ale i v jeho sušené podobě. Typickými představiteli vánočních „křížal“ jsou právě sušené fíky a datle. V čase adventu se zvyšuje i jejich nabídka v obchodech, přibývá však i hlášení o zachycení nevyhovujících… Více

  • Jak vybrat rajčatové pyré a protlak

    Publikováno: 3.9.2015

    Rajčatové protlaky a pyré se hodí k použití při přípravě celé řady jídel od polévek, přes omáčky a ragů až po pečivo. Jaký rajčatový produkt si vybrat závisí zejména na tom, jakou kulinární úpravu plánujete. Z pohledu legislativního myslí na rajčatové protlaky a pyré vyhláška č. 157/2003, která jejich… Více

  • Jak vybrat ovocnou přesnídávku

    Publikováno: 30.4.2015

    Dětská ovocná přesnídávka pro kojence a malé děti by měla obsahovat hlavně ovoce, jeho přesný obsah však legislativa nevymezuje. Výživová doporučení pro malé děti varují hlavně před přidaným cukrem, bez kterého by se měla výživa obejít. Vedle dětských přesnídávek, které se poznají podle toho, že uvádějí doporučený… Více

  • Jak vybrat džem

    Publikováno: 28.5.2014

    Potravina s označením džem musí mít na obalu údaj o množství použitého ovoce v gramech na sto gramů výrobku. Pro běžný džem je předepsáno nejméně 350 gramů ovoce, pro výběrový (Extra) pak minimálně 450 gramů tohoto ovoce. Více

  • Jak vybrat rozinky

    Publikováno: 29.11.2013

    Rozinky jsou sušené hrozny révy vinné a jako každé sušené ovoce nesmějí být ničím přislazované. Potravinářská vyhláška č. 397/2021 Sb. pro ovoce a zeleninu uvádí: „Sušené ovoce je konzervované sušením bez použití přírodních sladidel.“ V případě, že by byl použit cukr nebo jiné přírodní sladidlo, šlo by již o ovoce… Více

Přihlásit