Jak vybírat - Grilování
-
Jak vybrat grilovací uhlí
Publikováno: 2.7.2020
Rošt na grilu máte blyštivě čistý, jídlo na gril nachystané a namarinované, pivo vychlazené? Pak vám už nic nechybí vysypat trochu uhlí a dát se do kuchtění. Vždyť vybrat uhlí je hračka. Nebo to tak není? Více
-
Jak vybrat grilovací koření
Publikováno: 2.7.2020
Grilovací koření je termín zažitý pro označení různých kořenicích přípravků. Není to však přesné pojmenování, jelikož slovo koření je dle vyhlášky 398/2016 Sb. vyhrazeno pro směsi obsahující pouze koření. V případě grilovacího koření je přiléhavější odborné pojmenování kořenící přípravek, jelikož zpravidla tyto… Více
-
Jak vybrat grilovací klobásy a tyčinky
Publikováno: 6.8.2015
Ideální klobása by měla obsahovat vysoký podíl kvalitního masa, optimální podíl tuku a co nejméně přídatných látek. Všechny tyto aspekty by se spolu s recepturou měly pozitivně odrazit v příjemné chuti, vůni i konzistenci. Více