E 215 Ethyl-p-hydroxybenzoát sodná sůl
Alternativní název: ethylparahydroxybenzoát sodná sůl
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Původ: | syntetický |
Ethyl-p-hydroxybenzoát sodná sůl je umělý konzervant.
Vyrábí se průmyslovou syntézou.
Účinný proti kvasinkám a plísním.
V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.