E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoát
Alternativní název: ethylparahydroxybenzoát
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Původ: | přírodně identické |
Ethyl-p-hydroxybenzoát je syntetický konzervant.
Vyrábí se průmyslovou syntézou.
Účinný proti kvasinkám a plísním.
V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.