Éčka

E 211 Benzoan sodný

Alternativní název: benzoát sodný

Skupina: konzervanty
Původ: syntetický

Benzoát sodný je uměle vyráběný konzervant.

Je účinný v kyselých potravinách proti bakteriím a kvasinkám.

Podle některých studií provedených v UK může způsobovat hyperaktivitu u dětí při použití společně s některými barvivy. 

V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Sdílejte

Diskuze

  • Eva K. 5.5.2022 20:50

    Překvapilo mne, že ho obsahuje Harmonelo

    reagovat

    R R
  • Petr U. 10.12.2016 08:09

    E211 je obsažen mimo jiné v oblíbené limonádě dětí i dospělých a tou je Kofola

    reagovat

    R R
    • robert j. 28.5.2019 21:47

      je to hnus

      reagovat

      R R

Přihlásit