E 203 Sorban vápenatý
Alternativní název: sorbát vápenatý
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Původ: | syntetický |
Sorban vápenatý je umělý konzervant.
Je účinný v kyselých potravinách proti plísním a kvasinkám.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v omezeném množství.