E 181 Tanin
Alternativní název: hněď, tannin
Skupina: | barviva, látky zvýrazňující chuť a vůni |
---|---|
Původ: | přírodní, přírodně identické |
Bezpečná přísada |
Tanin je přírodní nebo přírodně identické barvivo a ochucující látka.
Ve velkém množství může způsobovat křeče žaludku.
Podle předpisů EU není považován za přídatnou látku.