Éčka

E341iii Fosforečnan trivápenatý

Alternativní název: tricalcium phosphate

Skupina: kypřící látky, protispékavé látky, emulgátory, látky zlepšující mouku, stabilizátory, tavicí soli, zahušťovadla, zpevňující látky, zvlhčující látky
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Fosforečnan trivápenatý je syntetická látka s řadou technologických funkcí.

Získává se z fosfátů.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Diskuze

  • Radka Dudlová 25.3.2013 12:46

    Výrobek firmy PrayonInc splňuje požadavky Council Directives 2008/84/CE, stejně jako i požadavky Food Chemical Codex (FCC). Je předmětem množstevního omezení určeného konsolidovaným vydáním European Community Regulation 95/2/CE-příloha č. IV.

    reagovat

    R R
    • Martina P. 8.4.2019 12:47

      Látka může sice splňovat požadavky směrnic apod. a její množství v jednom výrobku, ale nikdo nedokáže spočítat, kolik toho člověk sní a vypije kumulativně. Éček zkonzumují ti, kteří nehlídají jejich obsah ve výrobcích, za rok několik kilogramů. :(

      reagovat

      R R

Přihlásit