E 1505 Triethylcitrát
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Triethylcitrát je syntetický stabilizátor.
Získává se reakcí kyseliny citronové.
V rámci EU povoleno pouze pro doplňky stravy a sušený vaječný bílek, v omezeném množství.