E 1422 Acetylovaný zesíťovaný adipan škrobu
Alternativní název: acetylovaný škrob adipan
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Acetylovaný škrob adipan je syntetický stabilizátor a zahušťovadlo.
Získává se úpravou škrobů.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.