E 1405 Enzymově ošetřené škroby
Alternativní název:
Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla |
---|---|
Původ: | syntetický |
Bezpečná přísada |
Enzymově ošetřené škroby se používají jako stabilizátory a zahušťovadla.
V EU se nepovažují za přídatnou látku, ve složení se neuvádí pod E kódem, ale jako modifikované škroby.