E 1400 Dextriny
Alternativní název:
| Skupina: | stabilizátory, zahušťovadla |
|---|---|
| Původ: | syntetický |
| Bezpečná přísada | |
Dextriny jsou polysacharidy, které se získávají ze škrobů.
V potravinářství se používají jako stabilizátory a zahušťovadla.
Jsou zdraví prospěšné, problematické mohou být pro diabetiky.
V EU se nepovažují za přídatnou látku, ve složení se neuvádí pod E kódem.



