
E 1105 Lysozym
Alternativní název:
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Původ: | živočišný původ, přírodní |
Bezpečná přísada |
Lysozym je přírodní enzym živočišného původu.
Získává se z vajec.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.