E 999 Extrakt z kvillaji
Alternativní název: extrakt kvillajové kůry
Skupina: | pěnotvorné látky |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Extrakt z kvilaje je přírodní pěnotvorná látka.
Získává se extrakcí kůry stromu Quillaia saponaria Molina
Používá se pro vytvoření pěny nealkoholických nápojů.
V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.