E 960 Steviol-glykosidy
Alternativní název:
Skupina: | sladidla |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Steviol-glykosidy jsou přírodní sladidla.
Získávají se z listů stévie sladké. Sladidlo je vhodné pro diabetiky i pro osoby s fenylketonurií.
Do potravin lze přidávat pouze sterol-glykosidy. Používání celých rostlin nebo částí stévie sladké není povoleno.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.