Éčka

E 954 Sacharin a jeho sodná, draselná a vápenatá sůl

Alternativní název: sacharin, sodná sůl sacharinu, draselná sůl sacharinu, vápenatá sůl sacharinu, cukerin

Skupina: sladidla
Původ: syntetický
Nebezpečná přísada

Sacharin je syntetické sladidlo.

Vyrábí se z uhlí nebo toulenu. 

Bylo objeveno už v 19. století.

V některých vědeckých studiích je spojován s výskytem rakoviny u krys. Podle dalších výzkumů však tyto výsledky nelze vztahovat na člověka.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsaženo v těchto potravinách

Diskuze

Přihlásit