E 951 Aspartam
Alternativní název:
Skupina: | látky zvýrazňující chuť a vůni, sladidla |
---|---|
Původ: | syntetický |
Nebezpečná přísada |
Aspartam je syntetická látka zvýrazňující chuť a vůni a jedno z nejpoužívanějších syntetických sladidel.
Potraviny obsahující aspartam musí mít na obalu uvedeno "Obsahuje zdroj fenylalaninu".
Fenylalanin je přirozenou součástí čokolády nebo ořechů. U citlivých osob může vyvolávat bolesti hlavy a je nebezpečný pro jedince trpící tzv. fenylketonurií.
V červenci 2023 klasifikovala Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) aspartam na základě omezených důkazů o jeho karcinogenitě pro člověka jako látku skupiny 2B "podezřelý karcinogen pro člověka“. Skupina 2B je první a nejmírnější stupeň klasifikace karcinogenních látek. Zpráva také konstatuje, že není nutné snižovat stávající akceptovatelný denní příjem aspartamu 40 mg/kg tělesné váhy.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.
Je obsaženo v těchto potravinách
Diskuze
-
Zakoupila jsem v lékarně na radu magistry sypkou formu hořčíku zn. Magnetrans, 375 mg direct-granulát. Byl mi doporučen prodávající, která se nezmínila o obsahu a druhu umělého sladidla. Až když jsem doma krabičku otevřela a přečetla si příbalovou informaci, zjistila jsem, že se jedná o nebezpečný aspartam. Mohu v takovém případě požádat o výměnu přípravku? Zakoupila jsem v lékárně Dr.Max.
R R -
-
Dobrý den, jak správně píšete, aspartam je nebezpečnou přísadou. Nicméně, v omezeném množství je jeho používání v potravinách dovoleno a samotný fakt, že je součástí složení není nutně porušením informační povinnosti lékárnice. Na obalu by však mělo být zřetelně napsáno, že výrobek „Obsahuje zdroj fenylalaninu“ a zároveň by nemělo být uvedeno, že se jedná např. o výrobek bez umělých sladidel.
Protože se obecně nejedná o podstatnou informaci (dávkování je omezené a k potížím kvůli aspartamu by u běžného člověka nemělo docházet), domníváme se, že Vám tuto informaci lékárnice nebyla povinna sama sdělit. Rozdílná situace by nastala v případě, kdy by informaci zatajila (např. nereagovala na Váš dotaz), případně pokud byste trpěla alergií – v takovém případě by se jednalo o pochybení lékárnice, která se na tuto skutečnost měla zeptat.
Výměna přípravku tak prodávající ze zákona nemusí umožnit, avšak v některých případech může vyhovět nad rámec zákona.
V případě dalších dotazů můžete využít naši právní poradnu na tel. 299 149 009. dTestR R
-
-
Zdravím, na základe čoho je nebezpečný? Na wikipédii sa píše, že je bezpečný a v tomto článku, ktorý je podložený 41 štúdiami sa píše, že je bezpečný, avšak spomínajú, že ľudia trpiaci fenylketonúriou (genetická porucha) by sa mu mali vyhýbať. Tu je spomínaný článok:
http://blaze.sk/aspartam-dobry-alebo-zly/R R -
Pokud aspartam hodnotíte jako nebezpečnou přísadu, možná byste měli stejné hodnocení dát i cukru :) http://galenus.cz/clanky/vyziva/aditiva-aspartam
R R -
Aspartam byla původně vojenská bojová látka. Způsobuje ničrní mozkových buněk, zvlášť, když se používá s alkoholem. Je v některých energetických nápojích a mladí na diskotékach si tyto nápoje kombinují s alkoholem. Měli by to vědět
R R