
E 160c Paprikový extrakt
Alternativní název: kapsanthin, kapsorubin, paprikový oleoresin
Skupina: | barviva |
---|---|
Původ: | přírodní |
Bezpečná přísada |
Paprikový extrakt je přírodní barvivo.
Získává se extrakcí z paprik a chilli papriček.
Barvivo je v rámci EU povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství, pro použití v masných výrobcích je stanoven maximální limit.